Sopas de sobre

Sopas de sobre

Las sopas de sobre no es un alimento ideal para un consumo habitual, por varias razones.

1 – Por su bajo contenido alimenticio.
2 – Por los ingredientes, entre ellos el Glucomatato.

¿Cuanta cantidad de pollo hay en una de esas sopas de sobre de pollo?
En estas sopas de sobre de pollo, vemos el logotipo de la marca, y una bonita foto de un bonito pollo, con la leyenda que dice “con carne de ave de corral”, puede que no sea mentira, pero el pollo de corral les ha salido muy barato por la cantidad de sobres que hacen con sólo un pollo.
La foto busca la confianza rápida del consumidor, y lo realmente consigue.
Pero al echar cuentas, vemos que en los ingredientes hay un 0,7% de pollo, si un sobre de esta sopa pesa unos 76 gramos, el cálculo sale a menos de un gramo de pollo por sobre.
Si dicho pollo está pesando 2,5Kg, la conclusión es que de 1 pollo de corral se fabricar 2.717 sobres de sopa.
(Habría que conocer al pollo)

Desde hace mucho tiempo mucha gente sabe o dice, que las sopas de sobre no son buenas para la salud.
¿Pero hasta que punto puede ser malo?
Pues suelen tener altos niveles de sodio (sal), que resulta perjudicial para los enfermos de Diabetes y enfermos de Hipertensos.
Contiene Glucomatato monosódico

El Glucomatato monosódico es un aditivo para aumentar artificialmente el sabor a los alimentos industriales, también el sabor de estas sopas de sobre.
En los años 60 se popularizó un sazonador de marca AJINOMOTO, se usaba como sal en muchos los alimentos.
Este producto fue retirado del mercado por resultar altamente cancerígeno, este producto en realiadad era Glutamato monosódico puro.

Las sopas de sobre es una comida sabrosa y apetecible, ¿que es lo que lo hace tan sabroso?
Desde luego es además una forma fácil y cómoda de cocinar. Pero… ¿realmente merece la pena?

Inosina

nivel industrial se produce principalmente para su adición a alimentos preparados, sopas de sobre etc., ya que tiene un efecto potenciador del sabor.

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